In drie stappen
het juiste contact

70 betrokken LIOF’ers helpen jouw bedrijf groeien met advies, een waardevol netwerk en financiering op weg naar een slimmer, duurzamer en gezonder Limburg.

7 oktober en 8 oktober

Start datum: 10/7/24

Eind datum: 10/8/24

Limburgse Streekhelden

Met nog een aantal weken te gaan, is goed te merken dat heel veel gastronomische harten steeds sneller beginnen te kloppen!

Op maandagochtend 7 oktober 2024 onthult de Michelin Gids de nieuwe sterren van gastronomisch Nederland in Maastricht, parallel aan de Horecavakbeurs BBB Maastricht - Folie Culinaire , die van 7 t/m 9 oktober in het MECC plaatsvindt. Dat betekent dat honderden culinaire professionals naar Limburg afreizen om dit live bij te wonen.

Op de BBB Maastricht presenteert LIOF in samenwerking met het Regionaal Voedselsysteem Limburg een Streekheldenplein.

Het streekheldenplein is de plek waar ondernemers, brancheorganisaties, onderwijsinstellingen en platforms elkaar ontmoeten en verbinden.

Op het podium van het Streekheldenplein zullen diverse inspirerende lezingen gegeven worden over de toekomst van de horeca, innovaties en verduurzaming in de horeca. We moeten ons blijven ontwikkelen. Niet alleen om de rode, maar ook de groene Michelinsterren te laten regenen in Limburg.

Hier alvast een preview van de lezingen die aan bod zullen komen:

Rabobank Nederland: Jos Klerx, de trendwatcher van Rabobank, geeft een presentatie over de Horeca & Recreatie Trends 2040, gebaseerd op hun rapport dat in september 2024 verschijnt.
De Groene Michelinster: Leer wat deze prestigieuze onderscheiding inhoudt en wat je moet doen om deze te behalen voor jouw restaurant.
Hotelschool Maastricht: Professor Danny Han geeft je nieuwe inzichten over Food & Technology en hoe technologie de beleving van eten transformeert (in het Engels).
AI in de Horeca: Liesbeth Wijlaars legt je uit welke AI-mogelijkheden er zijn in de horeca en hoe jij vanaf morgen er ook meteen mee aan de slag kunt gaan.

Wil jij ernaartoe? Registreer dan hier voor een gratis toegangskaart:

Aanmelden

Terug naar nieuwsoverzicht

Terug naar eventoverzicht